Di zaman modern ini, banyak orang cenderung malas melakukan aktivitas, terutama sejak hadirnya teknologi berupa layanan pesan antar online. Kini, cukup dengan aplikasi, kita bisa membeli berbagai kebutuhan, termasuk makanan. Kondisi ini membuka peluang besar bagi pelaku usaha untuk menyajikan menu kuliner yang menarik dan dapat dipasarkan melalui layanan pesan antar. Beberapa menu yang sering dipesan oleh konsumen, seperti paket ayam dan gorengan, menjadi andalan di pasar.
Berikut adalah beberapa resep inspiratif yang mungkin bisa menjadi ide untuk memulai bisnis kuliner Anda:
1. Ayam Geprek Mozzarella
Menu ayam menjadi favorit dalam pemesanan online. Coba buat Ayam Geprek Mozzarella dengan bahan-bahan berikut:
– 200 gr dada/paha ayam
– 1 buah jeruk nipis
– 1 butir telur
– 100 gr tepung terigu
– 50 gr tepung beras
– Garam dan lada secukupnya
– Minyak goreng
– 1 bungkus keju mozzarella
– 6 butir bawang putih
– 10 buah cabai rawit
– Kacang tanah yang sudah digoreng
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Lumuri dengan telur dan tepung terigu, lalu sisihkan.
2. Siapkan campuran tepung beras dan terigu dengan sedikit garam. Lumuri ayam dengan adonan tepung kering, kemudian goreng hingga kecokelatan.
3. Untuk sambal, ulek bawang putih, cabai rawit, kacang tanah, dan garam hingga halus. Tambahkan sedikit minyak goreng.
4. Campurkan ayam dengan sambal kacang, geprek, dan tambahkan keju mozzarella di atasnya. Lelehkan keju menggunakan alat pembakar.
5. Sajikan bersama nasi putih dan mentimun.
2. Nasi Gila
Menu nasi juga tak kalah populernya. Cobalah membuat Nasi Gila dengan bahan-bahan berikut:
– 2 butir bawang putih, cincang
– 1/4 siung bawang bombai, cincang
– 2 butir telur, orak-arik
– Daging (ayam/bakso/sosis), potong sesuai selera
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– Sayuran sesuai selera (bayam, tauge, kol, dll.)
– Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging yang dipilih dan tumis hingga matang.
2. Tambahkan sayuran dan sedikit air, aduk hingga layu. Campurkan orak-arik telur.
3. Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan aduk rata. Beri garam dan lada sesuai selera.
4. Sajikan di atas piring nasi.
3. Mi Ayam Hitam
Para penggemar mi pasti suka dengan Mi Ayam Hitam. Siapkan bahan berikut:
– 500 gr mi hitam instan
– 300 gr daging ayam, rebus dan cincang
– Kaldu ayam dan bumbu halus dari bawang putih, bawang merah, jahe
Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu dan rebus dalam kaldu ayam.
2. Tambahkan mi ke dalam kaldu dan aduk rata.
3. Sajikan dengan topping sesuai selera.
4. Cappuccino Cincau
Minuman kopi juga banyak dipesan. Cobalah Cappuccino Cincau:
– 6 sdm bubuk cappuccino instan
– Es batu secukupnya
– 100 gr cincau, potong dadu
Cara membuat:
1. Blender es batu bersama bubuk cappuccino dan gula.
2. Tuangkan campuran ke dalam gelas yang berisi cincau.
3. Tambahkan cokelat cair sebagai topping.
5. Tahu Walik Aci
Gorengan jadi pilihan camilan yang banyak dipesan. Coba buat Tahu Walik Aci:
– 10 buah tahu goreng
– Tepung tapioka dan bumbu secukupnya
Cara membuat:
1. Belah tahu dan balikkan isi tahu ke luar.
2. Campurkan tepung dan bumbu, lalu masukkan ke dalam tahu.
3. Goreng hingga kecokelatan.
6. Martabak Samyang Keju
Martabak dengan topping unik juga menarik perhatian. Siapkan bahan untuk Martabak Samyang Keju:
– 1 bungkus ramen Samyang
– Daging cincang dan telur
Cara membuat:
1. Masak ramen hingga setengah matang, campurkan dengan bumbu dan bahan lainnya.
2. Bungkus dalam kulit lumpia dan goreng hingga matang.
7. Smoothie Bowl
Untuk pilihan sehat, coba buat Smoothie Bowl:
– Pisang beku, buah naga merah, mangga
Cara membuat:
1. Haluskan pisang dan buah naga yang sudah dibekukan.
2. Tuangkan ke mangkuk dan tata topping sesuai selera.
Dengan berbagai pilihan kuliner yang sudah disebutkan di atas, Anda bisa mencoba untuk berkreasi lebih lanjut atau menyesuaikan harga agar sesuai dengan pasar. Semoga sukses dalam usaha kuliner Anda!
8. Burger Ayam Pedas
Menu burger juga sangat populer di kalangan konsumen. Coba buat Burger Ayam Pedas yang mudah dan lezat:
– 500 gr daging ayam, cincang
– 1 sdm saus sambal
– 1 butir telur
– 100 gr remah roti
– 1 sdt bawang putih bubuk
– Garam dan lada secukupnya
– Roti burger dan sayuran sebagai pelengkap
Cara membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang dengan saus sambal, telur, remah roti, bawang putih bubuk, garam, dan lada. Aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih sesuai ukuran roti burger.
3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng patty hingga matang.
4. Susun patty di atas roti burger dengan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun.
9. Pancake Cokelat
Pancake juga bisa menjadi pilihan menarik untuk menu sarapan atau camilan. Berikut resep Pancake Cokelat:
– 200 gr tepung terigu
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt garam
– 1 butir telur
– 300 ml susu
– 50 gr cokelat leleh
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan campurkan dengan susu serta cokelat leleh.
3. Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk hingga rata.
4. Panaskan wajan anti lengket dan tuangkan adonan pancake. Masak hingga muncul gelembung di permukaan, lalu balik dan masak hingga kecokelatan.
10. Salad Buah Segar
Salad buah bisa menjadi pilihan sehat yang banyak dicari oleh konsumen yang peduli kesehatan. Berikut adalah resep Salad Buah Segar:
– Berbagai macam buah (seperti semangka, melon, anggur, dan kiwi)
– Yogurt atau madu sebagai dressing
Cara membuat:
1. Potong-potong buah sesuai selera.
2. Campurkan potongan buah dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan yogurt atau madu sebagai dressing, aduk rata sebelum disajikan.
Dengan berbagai pilihan kuliner yang telah diuraikan di atas, Anda dapat mengeksplorasi lebih jauh setiap resep untuk menemukan kombinasi yang paling cocok dengan selera pasar. Penting untuk terus berinovasi agar tetap menarik perhatian konsumen yang semakin kritis dalam memilih makanan.
Mulailah dengan menu-menu sederhana yang mudah diproduksi namun memiliki daya tarik tinggi di kalangan pelanggan melalui layanan pesan antar online. Pastikan untuk mempertimbangkan aspek harga, kemasan, dan promosi agar bisnis kuliner Anda dapat berkembang dengan baik.
Selamat mencoba resep-resep di atas dan semoga sukses dalam memulai bisnis kuliner Anda!